Ăn vỉa hè – một trải nghiệm thú vị

Những bà cụ phúc hậu tại số 11 Văn Miếu

… tôi tiếp tục ăn; như thế tôi là một cháu trai của bà ấy, bà cụ phúc hậu chấm một miếng thịt gà và để vào cái thìa của tôi. Trong khi tôi đang ăn một miếng thì bà ấy có hai miếng thịt gà sẵn sàng cho tôi rồi.

Từ cuộc hẹn ở Bảo tàng Mỹ Thuật về, trên đường tôi cảm thấy muốn ăn một chút gì có lợi cho sức khoẻ. Tôi biết ở Văn Miếu có nhiều quán vỉa hè, vì vậy tôi đi đến đó, và đã không thất vọng khi tôi nhìn thấy biển viết Bánh Cuốn Nóng. Tôi thậm chí không có một giây để nhìn xung quanh thì một bà già phúc hậu cầm tay tôi và kéo tôi vào quán rồi ấn tôi ngồi xuống. Ngay lập tức bà cụ phúc hậu khác đã nhảy đứng phắt lên và gọi cháu gái của bà ấy làm một bát phở bò cho tôi. Phở đã đến trong vòng một phút. Sau đó, một bà cụ phúc hậu khác chặt thịt gà thành từng miếng, cho vào một cái đĩa, và đưa cho tôi. Tôi gọi hai nem rán và cháu gái chạy nhanh vào bếp để rán chúng. Lúc đó, bà già phúc hậu gọi cháu gái mang cho tôi một đĩa rau sống và gia vị. Tôi đang thưởng thức phở thì bà già phúc hậu khác đến bàn tôi, lấy ra đôi đũa và cho nước chấm vào một cái bát. Sau đó, tôi tiếp tục ăn; như thế tôi là một cháu trai của bà ấy, bà cụ phúc hậu chấm một miếng thịt gà và để vào cái thìa của tôi. Trong khi tôi đang ăn một miếng thì bà ấy có hai miếng thịt gà sẵn sàng cho tôi rồi. Một miếng bà ấy cho vào bát phở của tôi và sau khi tôi đã ăn món ăn trong thìa của tôi bà ấy gắp miếng thịt để vào thìa của tôi. À, và bà ấy còn gắp ít rau sống để lên trên miếng thịt gà đó.

Bây giờ là nem đến cùng với nước chấm nem và bà cụ phúc hậu khác đã giục tôi chấm và ăn món nem đó. Khi cả hai bà cụ phúc hậu hài lòng vì trong cái thìa và đôi đũa của tôi luôn luôn có thức ăn, họ ngồi nghỉ, và họ vừa ngồi nghỉ vừa mời người khác đi trên phố vào quán họ, và gọi cháu gái đi phúc vụ hết khách này đến khách khác, mỗi bà cụ phúc hậu đều đưa ánh mắt quan sát thìa, đũa và bát ăn của tôi. Nếu, chỉ trong một lúc mà cái thìa hay đôi đũa không có thức ăn, hoặc món ăn nào hết, các bà cụ phúc hậu sẽ đặt những đồ ăn mà tôi chưa ăn đến và đưa nó vào miệng tôi, tôi không kịp thở cũng như không có thời gian để nói lời cảm ơn hay khen món ăn ngon.

Và, nếu trên đĩa của tôi không còn nhiều đồ để ăn thì sẽ có một bà đứng lên và lấy vài thứ để vào đĩa của tôi: hai cái bánh cuốn, thit lợn nướng, hay một vài cái quẩy để nhúng vào trong bát phở…

Sau khi được ăn các món ngon đó và khi tôi đã rất no thì cũng là lúc bà cụ phúc hậu ngừng tiếp cho tôi những món ăn. Cuối cùng tôi cũng có thời gian để thở và xếp những bát đĩa đã không còn gì trên đó sang một bên, và tôi đang muốn gọi một chai nước thì một bà cụ phúc hậu khác đi đến, một tay cầm một cốc trà và một tay khác ôm quả dưa hấu và cười rất tươi.

Đặc điểm quần áo của bà cụ phúc hậu: Mặc quần nhung (có thê là lụa), áo cánh màu hoa cà, quấn khăn trên đầu màu đen và đi dép nhựa.

Trong thực đơn (Đừng hỏi tôi tên tiếng anh của nó là gì, hãy đi đến đó và thưởng thức!):
Các món ăn dân tộc

Sườn nướng
Gà nướng mật ong
Vịt cỏ Vân Đình
Hải sản
Thú rừng các loại
Lẩu – gà ta, bò, thập cẩ̉m, cua đồng, lươn Nam Bộ
Cơm rang
Phở, mỳ, miến xào

Bánh cuốn nóng
Gà tần
Trứng vịt lộn

Và rất nhiều hơn món ăn không viết trên biển.