Workshop: Nghệ thuật trà đạo của Việt Nam cùng Tân
14:00 – 16:00, thứ Bảy 12/05/2018
Phòng 208, tầng 2, 23 Vũ Ngọc Phan, Hà Nội
Thông tin từ nhà tổ chức:
Bạn không nghe nhầm đâu, là nghệ thuật trà đạo của Việt Nam chứ không phải của Nhật Bản hay Trung Quốc – điều mà người ta thường nghĩ tới khi nhắc đến nghệ thuật thưởng thức trà.
Nếu bạn thích thưởng thức trà và muốn hiểu thêm về Việt Nam, đừng bỏ lỡ workshop này!
Bởi để tôi kể cho bạn nghe, đây không chỉ là câu chuyện về trà, mà là còn là về VĂN HÓA của chúng ta, CUỘC SỐNG của chúng ta.
Hanoi Sustain hân hạnh được giới thiệu tới khán giả chị Tân, một người phụ nữ đầy nhiệt huyết đã cống hiến cả cuộc đời mình cho nghệ thuật trà. Mơ ước của chị là được giới thiệu về trà và nghệ thuật trà đạo của Việt Nam tới thế giới. Câu chuyện về “cái duyên” của chị với trà tuyệt vời đến nỗi bạn phải được nghe tận tai mới thấy nó tràn đầy cảm hứng thế nào. Chị đã đi khắp dải đất hình chữ S của chúng ta, tới thăm các cánh đồng chè rồi cuối cùng dừng chân ở Tà Xùa, vùng núi tuyệt đẹp ở Tây Bắc và dựng nên cánh đồng chè của riêng chị. Cây chè của chị không được sản xuất hàng loạt, hoa chè chỉ có mùa và được tận tay hái cẩn thận, khiến trà có hương vị vô cùng tinh tế và độc đáo.
“Mùa chè ở Tà Xùa vừa mới kết thúc, sớm hơn năm ngoái 1 tuần. Chân tôi đã quen với những con dốc, tay tôi không còn lạ gì với hơi nóng của lửa, chè và con người hòa quyện với nhau để tạo nên nghệ thuật. Có nhiều điều muốn nói nhưng tôi sợ mình lại dông dài, cảm xúc và trải nghiệm đã qua đi, chỉ để lại những búp chè tắm mình trong mưa, gió, sương, lăn mình qua ngọn lửa nhờ những bàn tay ở nhà Tân bây giờ. Tôi ủ chè trong vòng 2 tuần cho ngấm, để rồi dậy hương, dậy vị. Không gì có thể miêu tả cái đặc biệt của Tà Xùa, của Lạc Vân, bạn chỉ có thể hiểu được nếu tới thăm Tà Xùa, uống Lạc Vân. Đó là một trải nghiệm tự thân.” – Tân.
Tân sẽ đồng hành cùng bạn trong 4 phần của workshop này:
– Dụng cụ trà:
+ Bạn cần dụng cụ gì để pha được trà ngon?
+ Hiểu về sự hài hòa giữa dụng cụ và người sử dụng chúng.
– Nước:
+ Làm thế nào để tìm nước thích hợp với trà?
+ Các cách đun nấu nước.
– Trà:
+ Các loại trà thường thấy
+ Trải nghiệm cá nhân về trà
– Trải nghiệm của bạn:
+ Pha trà của chính bạn
+ Tư thế, cử chỉ, ánh nhìn phù hợp
Phí tham dự: 250,000 VNĐ
Phí tham dự bao gồm các loại trà khác nhau người tham dự có thể nếm thử và học cách pha, việc giảng dạy của chị Tân và một phần nhỏ dành cho ban tổ chức.
Vui lòng gửi tin nhắn tới trang Facebook Hanoi Sustain, liên hệ Đức: +84 978 017 992 hoặc email [email protected] để đăng kí tham dự.
Theo dõi cập nhật tại trang sự kiện.
Dịch bởi Hanoi Grapevine
