Hội chợ Ẩm thực | Từ Cơm nắm chiên tới Bún Chả: Chuyến du ngoạn giữa Ý và Việt
10:00 – 21:00, 23 & 24/11/2024
Casa Italia
18 Lê Phụng Hiểu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Thông tin từ Tuần lễ Ẩm thực Italia tại Việt Nam:
Nằm ở hai lục địa khác nhau, cách xa gần 9000 cây số, Việt Nam và Italia có sự khác biệt rõ ràng, nhưng đồng thời cũng tương đồng đầy thú vị trong ẩm thực và văn hóa. Bạn có thể thấy trong menu ở nhà hàng Ý, luôn có một “món của bà” cạnh những cái tên kiểu cách, thì ở Việt Nam, “cơm mẹ nấu” cũng giống như một bảo chứng cho hương vị tròn vẹn và ấm lòng. Bạn sẽ thấy những đầu bếp Ý đầy khắt khe với nguyên liệu tươi, cũng như các bà các mẹ luôn yêu cầu những thức non và tươi nhất khi tới chợ. Và quả thực rằng, không khí huyên náo của một quán ăn đường phố ở Italia cũng phần nào giống hệt với thú ăn chơi vỉa hè ở khắp đường phố Việt.
Tháng 11 này, trong khuôn khổ “Tuần lễ Ẩm thực Italia tại Việt Nam” 2024, Đại sứ quán Italia tại Việt Nam xin được thân mời tất cả các bạn tới một hội chợ ẩm thực đặc biệt – nơi mọi sự khác biệt lẫn tương đồng của hai nền văn hóa được khắc họa và giao thoa trong những món ăn đường phố.
Hội chợ ẩm thực “Từ Cơm nắm chiên tới Bún Chả: Chuyến du ngoạn giữa Ý và Việt” sẽ diễn ra với:
– Các gian hàng từ các nhà hàng Ý và Việt nức danh Hà Nội: Gelato Italia, Luna d’autunno, Fiorentina, Mediterraneo, Caffè italia, Dragoncello, Cugini, Sanzio, Quán ăn ngon…
– Vô vàn món ăn đường phố truyền thống Italia và Việt Nam: Cơm viên chiên (supplì), Bánh mỳ kẹp thịt lợn (porchetta), Bánh mỳ kẹp sốt dạ dày bò (lampredotto), Pizza chiên (pizza fritta), Xiên thịt nướng với sốt xanh (spiedini di maiale con salsa verde), Bánh tôm Hà Nội, Bánh bột lọc Huế, Gỏi cuốn thôm thịt, Chè sen nhãn đường thốt nốt,…
– Hoạt động Bốc thăm trúng vé máy bay miễn phí tới Milan từ Vietnam Airline, cùng với các phần quà hấp dẫn khác từ các nhà hàng.
Về Tuần lễ Ẩm thực Italia tại Việt Nam
Ra mắt vào năm 2016, Tuần lễ Ẩm thực Italia là sự kiện thường niên diễn ra trên toàn thế giới nhằm tôn vinh di sản và văn hoá ẩm thực Italia, qua đó lan toả các giá trị mang tính bản sắc của đất nước con người Italia. Tuần lễ Ẩm thực Italia tại Việt Nam 2024 mang đến chủ đề “Chế độ ăn Địa Trung Hải và Ẩm thực Rau củ: Sức khỏe và Truyền thống”, nhấn mạnh vào một mô hình ăn uống lành mạnh và bền vững.
Cập nhật thêm thông tin tại trang sự kiện.
