Triển lãm “Nốt hương Italia”
10:00 – 18:00, 26/11 – 08/12/2024
Casa Italia
18 Lê Phụng Hiểu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Thông tin từ Tuần lễ Ẩm thực Italia tại Việt Nam:
Không phải ngẫu nhiên, nấm truffle mang trong mình tính biểu tượng cho một nền ẩm thực lâu đời, với đôi phần cầu kỳ và xa hoa như Italia.
Là một trong những sự kiện tâm điểm thuộc Tuần lễ Ẩm thực Italia tại Việt Nam năm nay, triển lãm về nấm truffle mang tên Nốt hương Italia sẽ đưa người xem trải nghiệm một chặng hành trình nhìn lại, để kết nối với đất rễ, với thiên nhiên, với lịch sử và văn hóa rực rỡ nhưng cũng nhiều biến động của Italia, thông qua các trạm thiết kế và sắp đặt nghệ thuật đa giác quan:
* Trạm thực tế ảo
** Trạm thử nghiệm mùi hương
*** Trạm hình ảnh thiết kế
Nấm truffle từ trước đến nay, thường được biết tới bởi mùi hương, sự đắt đỏ, giàu sang và khan hiếm. Nhưng đằng sau những cây nấm cục xù xì cạnh những rễ sồi và phỉ lâu năm ấy, còn là những kho báu vô giá về cội nguồn, niềm tin và lịch sử, lẫn những triết lý sống giữa thiên nhiên từ ngàn đời của con người Italia – đang ẩn sâu chờ những đôi mắt và bàn tay tinh tường chạm tới.
Hãy đến với triển lãm để cảm nhận hết những nét tinh túy của loại thực phẩm mang tính biểu tượng này thông qua mọi giác quan!
Về Tuần lễ Ẩm thực Italia tại Việt Nam
Ra mắt vào năm 2016, Tuần lễ Ẩm thực Italia là sự kiện thường niên diễn ra trên toàn thế giới nhằm tôn vinh di sản và văn hoá ẩm thực Italia, qua đó lan toả các giá trị mang tính bản sắc của đất nước con người Italia. Tuần lễ Ẩm thực Italia tại Việt Nam 2024 mang đến chủ đề “Chế độ ăn Địa Trung Hải và Ẩm thực Rau củ: Sức khỏe và Truyền thống”, nhấn mạnh vào một mô hình ăn uống lành mạnh và bền vững.
Cập nhật thêm thông tin tại trang sự kiện.
